「Unique」か「Basic」か。全く異なるアプローチから生まれたリーフレットをご紹介
これまでダック株式会社では、約400ページにわたるビュッフェの総合カタログ「TOTAL BUFFET WARE」を定期的に発刊してきました。幅広い商品を掲載した総合カタログに加え、ここ最近では特定のテーマに焦点を当てたリーフレット（小冊子）の制作にも力を入れています。
今回ご紹介するのは、個性豊かなアイテムを集めた「The Uniqueness」と、ビュッフェに欠かせない定番アイテムをまとめた「THE BASIC BUFFET」の2冊。ユニークな商品との出会いを楽しむ一冊と、必要なアイテムを効率よく探せる一冊。それぞれ異なるアプローチで制作したリーフレットの魅力をご紹介します。
テーブルトップや空間のアクセントとなる”面白いアイテム”が集結「The Uniqueness」
思わず目を引くデザインや、遊び心のあるアイテムを集めた「The Uniqueness」。社内では「おもしろカタログ」の愛称でも親しまれています。メンテナンスフリーの人工盆栽をはじめ、アイコニックなドリンクウェア、自然をモチーフにしたポーションアイテムなど、細部までこだわりが詰まった商品が並びます。なかには、ダック社内のデザインコンペを勝ち抜いたオリジナルのビールグラスも。商品の機能や使いやすさだけでなく、見た目のインパクトやデザインの面白さにも注目していただきたい一冊です。
また、商品だけでなく「ビュッフェ パンコーナーのディスプレイ」や「バーガーのプレゼンテーション」など、コーディネートとして紹介しているページもあるのでアイデアのヒントとしてお役立ていただければ幸いです。
ビュッフェに必要なアイテムを、わかりやすく一冊に「THE BASIC BUFFET」
一方の「THE BASIC BUFFET」は、当社のロングセラー商品や、多くのお客様からご好評いただいているアイテムを厳選してまとめたリーフレットです。掲載商品は、「ホット」「コールド」「サラダ」など、ビュッフェレストランのコーナーごとに分類。必要なアイテムを目的に合わせて探しやすい構成にしているので、ビュッフェに欠かせない基本のアイテムを効率よく確認したい方や、これからビュッフェの備品を揃えたい方にもおすすめです。
定番商品を中心に、ビュッフェづくりの基本を押さえたい。そんなニーズに応えるのが「THE BASIC BUFFET」です。
最後の２割がホテル・レストランのセンスを左右する
ホテルの開業プロジェクトで備品選定に携わるなかで、最後までなかなか決まらない商品があります。全体の8割ほどが決まっても、残りの2割を選びきれず、検討が続くことも少なくありません。
たかが2割、されど2割。
実は、この最後の2割にこそ、その施設ならではのセンスや個性が表れるのではないかと感じています。最後に面白さや遊び心を添える。そんな役割を担うアイテムを集めたリーフレットが作りたくて、「The Uniqueness」は生まれました。当社はこの２割をさらに深く追究していこうと考えています。
そして対照的なリーフレットとして考案したのが「THE BASIC BUFFET」。安定感のあるアイテムを取り揃え、効率的に選定できるよう構成しています。こうした基本的で重要なアイテムがなければ、ユニークな商品も際立ちません。「The Uniqueness」と「THE BASIC BUFFET」は一見、相反するように見える2冊ですが、実は互いに補い合う関係にあります。
年明けには、また違ったアプローチのリーフレットも発刊予定です。ぜひ楽しみにお待ちください。