FRANCE

「9.47」のロゴでも知られるPerceval（ペルスヴァル）は、6 世紀に渡って銘刀の街として栄えるフランスのオーヴェルニュ地方ティエールにアトリエを構えるナイフ工房。テーブルトップのアクセントとなる、バリエーション豊富なステーキナイフは、ヨーロッパのみならず世界中のレストランで愛用されています。