NITRO Video List
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クリオボール
強力なガラスで作られたダブルウォールのガラスボウルです。 -
クールバー
ガラスやセラミック容器を数秒で-45℃まで凍らせることができます。 -
ミニテッパンニトロ
テーブルやバーでショークッキングをするためのミニ鉄板ニトロです。
クリオボール
強力なガラスで作られたダブルウォールのガラスボウルです。
マイナス196度の液体窒素を入れても破損する事はありません。
ドライアイスや液体窒素を使用し、クライアントの前でアイスクリームやシャーベットを作ることが出来ます。
クールバー
ガラスやセラミック容器を数秒で-45℃まで凍らせることができます。
クラブ、バー、雑音をカバーする混雑したなど、雑音が無関係な場所で使用することができます。
特別な工具やメンテナンスを必要としません。
ミニテッパンニトロ
テーブルやバーでショークッキングをするためのミニ鉄板ニトロです。
300mlの容量で2分以内に低温が得られます。
液体、クリーム、フォーム、ムース、生地などの異なるテクスチャでの使用が可能です。